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香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法

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今天简单做个香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑、橙香和奶香都非常浓郁,做法简单又快手,快来试试吧!

食材明细

主料
辅料
牛奶布丁原料

香橙牛奶布丁的做法步骤

  • 香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法步骤:1
    1
    橙子两个洗净后切掉外皮,然后切出果肉备用。
  • 香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法步骤:2
    2
    把清水250克、柠檬汁5克、白砂糖40克放一起,煮至微沸,让白砂糖完全融化。
  • 香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法步骤:3
    3
    然后加入果肉,煮沸1分钟后关火。
  • 香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法步骤:4
    4
    放一边完全放凉后冷藏备用。
  • 香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法步骤:5
    5
    取吉利丁片10克,浸泡在冷水里软化备用。
  • 香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法步骤:6
    6
    把牛奶200克、淡奶油150克、白砂糖40克,小火煮至白砂糖完全融化后关火。
  • 香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法步骤:7
    7
    取出泡软的吉利丁片,挤掉水分,加入进去,搅拌至完全融化。
  • 香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法步骤:8
    8
    把牛奶布丁倒入模具里,放凉后冰箱冷藏3-4小时定型。
  • 香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法步骤:9
    9
    牛奶布丁完全定型后,取出来了放一边备用。取吉利丁片5克,浸泡在冷水里软化备用。
  • 香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法步骤:10
    10
    再取出有果肉的橙汁,过筛出橙汁,煮至煮至50-60℃。
  • 香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法步骤:11
    11
    加入泡软的吉利丁片,挤掉水分,搅拌至完全融化即可。
  • 香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法步骤:12
    12
    先在牛奶布丁上面放上橙子果肉。
  • 香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法步骤:13
    13
    然后倒入橙汁即可。
  • 香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法步骤:14
    14
    最后放冰箱冷藏3-4小时定型即可。
  • 香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法步骤:15
    15
    香橙牛奶布丁,完成O(∩_∩)O
  • 香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法步骤:16
    16
    做法简单又快手,快来试试吧!
  • 香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。的做法步骤:17
    17
    口感Q弹嫩滑、橙香和奶香都非常浓郁。

小窍门

用冷水泡软吉利丁片的时候,别泡太久了,吉利丁片会化掉。
来自 美食天下 宅家吃货JACKERLU 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   布丁  

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