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油豆腐蒸肉

油豆腐蒸肉的做法

1张图片

“豆腐炸过后口感酥脆，里面裹着肉馅蒸出来的又是软软的，在淋上调好的汁，实在是太好吃啦”

食材明细

主料

豆腐一块
胡萝卜 少许
肉 150g

辅料

香菇少许
葱少许

微辣口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

油豆腐蒸肉的做法步骤

1
备好食材
2
肉跟蔬菜分开用洁诺斯绞肉机绞碎
3
然后把两种馅混合一起，加一颗蛋，再按个人口味加调料了拌匀
4
把豆腐切成块，油温临近沸点了下锅炸至金黄了捞出来
5
在豆腐块一端用刀或者剪刀开一个口，将处理好的肉馅塞进去
6
然后上锅蒸15分钟
7
豆腐蒸好后摆盘，按自己的口味调汁淋上去就可以吃啦

来自美食天下小厨妞1688 的作品

使用的厨具：搅拌机、蒸锅

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