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【重庆】下酒香脆花生米的做法

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一说起过年少不了喝酒吃肉、大家围坐在丰盛的餐桌边、在一起猜拳、喝酒、吃肉、说笑、 红扑扑的脸上泛着笑容、喝喝喝⋯喝了酒再夹一颗香脆的花生米在嘴里、满口生香、吃了一颗再想吃第二颗!

食材明细

主料
辅料

下酒香脆花生米的做法步骤

  • 【重庆】下酒香脆花生米的做法步骤:1
    1
    花生米选去坏的、冲洗干净、沥干水分
  • 【重庆】下酒香脆花生米的做法步骤:2
    2
    把锅烧热关火、用余温把花生米烘干
  • 【重庆】下酒香脆花生米的做法步骤:3
    3
    然后再开最小火、到少量油不断翻炒、
  • 【重庆】下酒香脆花生米的做法步骤:4
    4
    炒至花生裂开、有噼里啪啦的声音就可以关火了、您也可以尝尝脆就可以啦!
  • 【重庆】下酒香脆花生米的做法步骤:5
    5
    装入盘中、放入盐、几滴酒拌匀、这样非常香脆、
  • 【重庆】下酒香脆花生米的做法步骤:6
    6
    摆盘、中间放一朵黄瓜做的花装饰一下、倒上一杯酒、慢慢享用吧!😍

小窍门

全程最小火不断翻炒至9成熟
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 小菜   家常菜  

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