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【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法

  4张图片

“蒜蓉粉丝”的经典菜肴多和海鲜搭配而成,今天用菠菜与其搭配制作,一款蒜香味浓郁的、非常诱人的素食开胃菜肴,会让你喜欢的,试试吧!

食材明细

主料
辅料

蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤

  • 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤:1
    1
    主辅料: 菠菜、蒜、粉丝
  • 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤:2
    2
    先把粉丝用热水泡发至软。
  • 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤:3
    3
    蒜去皮切粒。
  • 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤:4
    4
    菠菜洗净,放入开水里焯熟。
  • 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤:5
    5
    焯熟的菠菜过冷水。
  • 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤:6
    6
    然后将其攥干水分,切段备用。
  • 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤:7
    7
    把泡发好的粉丝切两刀,备用。
  • 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤:8
    8
    热油,放入一半的蒜粒,小火炒至微黄。
  • 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤:9
    9
    盛入剩余的生蒜粒碗中,放在一起。
  • 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤:10
    10
    加入蚝油、盐。
  • 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤:11
    11
    再加入味极鲜生抽。
  • 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤:12
    12
    将其搅拌均匀。
  • 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤:13
    13
    把拌好的蒜蓉料汁倒入粉丝里。
  • 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤:14
    14
    翻拌均匀。
  • 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤:15
    15
    然后放入备用的菠菜。
  • 【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤:16
    16
    将其拌匀。装盘即可上桌。

小窍门

1、粉丝一定要泡软才可以用。
2、蒜蓉料汁的调味料按照自己喜欢的口味调整即可。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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