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【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜

【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜的做法

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““蒜蓉粉丝”的经典菜肴多和海鲜搭配而成，今天用菠菜与其搭配制作，一款蒜香味浓郁的、非常诱人的素食开胃菜肴，会让你喜欢的，试试吧！”

食材明细

主料

菠菜 500克
粉丝 100克
蒜 1头

辅料

油 2汤匙
蚝油 2汤匙
盐 4克
生抽 1汤匙

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝拌菠菜的做法步骤

1
主辅料：菠菜、蒜、粉丝
2
先把粉丝用热水泡发至软。
3
蒜去皮切粒。
4
菠菜洗净，放入开水里焯熟。
5
焯熟的菠菜过冷水。
6
然后将其攥干水分，切段备用。
7
把泡发好的粉丝切两刀，备用。
8
热油，放入一半的蒜粒，小火炒至微黄。
9
盛入剩余的生蒜粒碗中，放在一起。
10
加入蚝油、盐。
11
再加入味极鲜生抽。
12
将其搅拌均匀。
13
把拌好的蒜蓉料汁倒入粉丝里。
14
翻拌均匀。
15
然后放入备用的菠菜。
16
将其拌匀。装盘即可上桌。

小窍门

1、粉丝一定要泡软才可以用。
2、蒜蓉料汁的调味料按照自己喜欢的口味调整即可。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

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