“贵阳洋芋粑粑
洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。吃起来外焦里嫩，香脆可口！有洋芋的清香甜味。”

主料

• 土豆 两个
• 面粉 150克
• 鸡蛋 一个

辅料

• 五香粉 半茶匙
• 盐 三分之一茶匙
• 鸡粉 四分之一茶匙
• 葱花 适量
• 五香辣椒粉 两茶匙
• 花椒粉 三分之一茶匙