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洋芋粑粑

洋芋粑粑的做法

3张图片

“今天要给大家做一道既简单又好吃的贵州特色的小吃——洋芋粑粑，材料特别简单，只要土豆，面粉，辣椒面就可以啦”

食材明细

主料

小土豆 4个

辅料

面粉适量
辣椒面 适量

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

洋芋粑粑的做法步骤

1
材料准备齐全，小土豆四个，面粉适量，贵州特色辣椒面适量。
2
土豆去皮，煮熟，用勺子碾碎，加入适量面粉。土豆面粉的比例约为2:1。
3
锅内倒油，土豆粉团成小团放入锅内，用锅铲压扁，用中火煎。
4
用中火煎至一面焦黄时反面，两面均煎至焦黄时即可出锅。
5
装盘，撒上贵州魏老妈五香辣椒粉就OK啦～

小窍门

土豆里面一定要加面粉，不然完全不能成型，辣椒面的话最好是贵州当地产的五香辣椒面，里面不光有辣椒面还有花生什么的非常好吃哈哈～
(๑´ڡ`๑)

来自美食天下雨山慕美的作品

使用的厨具：平底锅

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