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【美味红豆馅】

【美味红豆馅】的做法

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“进入小年，家家户户开始准备年货，制作豆沙馅是不可少的一步，做好可以放冰箱冷冻，随时需要随时取，可以做甜点、做豆沙包、做红豆饼等等。”

食材明细

主料

水 300g
红豆 300g
冰糖粉 适量

辅料

陈皮适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

美味红豆馅的做法步骤

1
准备300克红豆洗净，泡水，最好泡一夜；
2
取泡豆水300个，连豆带水入电压力锅压30分钟；
3
压力阀落下后，再焖20分钟取出，加适量冰糖粉和陈皮粉，用勺背碾压成泥；
4
揉成一个个小团，入冰箱冷冻保存。

小窍门

豆子必须是充分浸泡后加300g水，加白砂糖也可以，没陈皮粉可以不加。

来自美食天下低调蓝莓的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：甜品

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