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【东北】猪肉洋葱馅饼的做法

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馅饼做过很多次,但是总是不理想,饼皮总是感觉发硬,按照很多的方法琢磨研究效果都不好,所以索性就不做了。一次看到小吃摊上的馅饼烙的挺好,发现生坯入锅后有膨胀的效果,试想,何不加点酵母粉试一试?于是就有了这款美味馅饼的诞生。尝尝吧。

食材明细

主料
辅料

猪肉洋葱馅饼的做法步骤

  • 【东北】猪肉洋葱馅饼的做法步骤:1
    1
    主辅料: 猪肉馅、洋葱,面粉
  • 【东北】猪肉洋葱馅饼的做法步骤:2
    2
    面粉加少许酵母粉,加水和成软软的面团,发酵2小时。
  • 【东北】猪肉洋葱馅饼的做法步骤:3
    3
    猪肉馅加盐、味精、蚝油搅拌均匀。
  • 【东北】猪肉洋葱馅饼的做法步骤:4
    4
    洋葱剁碎。
  • 【东北】猪肉洋葱馅饼的做法步骤:5
    5
    把剁碎的洋葱加入肉馅里。
  • 【东北】猪肉洋葱馅饼的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀,备用。
  • 【东北】猪肉洋葱馅饼的做法步骤:7
    7
    手蘸点油,在盆中把面揉匀。
  • 【东北】猪肉洋葱馅饼的做法步骤:8
    8
    取一块面团,按扁,放入适量的馅料。
  • 【东北】猪肉洋葱馅饼的做法步骤:9
    9
    将其包严。
  • 【东北】猪肉洋葱馅饼的做法步骤:10
    10
    放入加热的电饼铛里。 ,
  • 【东北】猪肉洋葱馅饼的做法步骤:11
    11
    轻轻把它按扁、按圆。
  • 【东北】猪肉洋葱馅饼的做法步骤:12
    12
    烙制一面焦黄后,翻面再烙。
  • 【东北】猪肉洋葱馅饼的做法步骤:13
    13
    烙制到两面焦黄即可。
  • 【东北】猪肉洋葱馅饼的做法步骤:14
    14
    出锅装盘,即可上桌食用。

小窍门

1、面团一定要非常的柔软,并且发酵,这是秘笈。
2、馅料可以按照自己的喜欢调制。

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使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜  

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