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【广东】肉松蛋糕

【广东】肉松蛋糕的做法

8张图片

“肉松蛋糕做起来好轻松，用了海绵蛋糕的做法，涂抹点沙拉酱，配点肉松就很好吃了。”

食材明细

主料

低筋面粉 110克
蛋 4个
肉松适量
沙拉酱 适量

辅料

橄榄油 25克
糖 90克

原味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

肉松蛋糕的做法步骤

1
蛋糕材料
2
蛋与糖一起打至发白，纹路清晰不易散去
3
低粉过筛加入蛋糊内，轻轻翻拌均匀
4
橄榄油分几次加进
5
所有材料切拌均匀
6
蛋糕糊倒进烤盘内，轻敲一下震去汽泡
7
放进175度的烤箱里
8
烤25分钟左右，取出
9
蛋糕脱模
10
在蛋糕中间浅切一刀，里面涂入沙拉酱，塞点肉松在里面
11
蛋糕表面再涂上沙拉酱
12
在蛋粒有沙拉酱的地方粘满肉松即可食用

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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