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【天津】黄瓜炒鸡蛋

请叫我壮壮妈

【天津】黄瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

“春节吃的油腻食物比较多，家人想吃些清淡爽口的。”

食材明细

主料

黄瓜一根半
鸡蛋两个

辅料

盐 5克
油适量
鸡精适量
蒜少许
葱花少许

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
黄瓜切片，大蒜切片，葱切葱花待用。
2
两个鸡蛋提前炒熟。
3
油六成热放蒜和葱花爆香。
4
倒入黄瓜翻炒片刻。
5
倒入鸡蛋，放盐和鸡精翻炒均匀出锅。
6
摆盘即可食用。

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使用的厨具：炒锅

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