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【意大利】黑胡椒意大利面

【意大利】黑胡椒意大利面的做法

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“年味越来越浓，闲暇之余来一份意面，替换一下油腻的年菜，哇塞～原来如此搭配太完美了!

光盘行动从这里出发，你准备好了吗？

此食谱配比为三人份。”

食材明细

主料

辅料

胡萝卜 1/4条
盐 5g
大蒜 5瓣
青椒一只
番茄一颗
紫洋葱 1/2颗
橄榄油 30ml

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑胡椒意大利面的做法步骤

1
公鸡牌意大利面，取出250g。
2
纯净水1000ml加入盐5g煮沸，放入意面煮10分钟。
3
煮好的意面入筛网，加入橄榄油10g拌均备用。
4
准备好食材：番茄一颗去皮切丁、青椒一颗去筋切丁、胡萝卜1/4条去皮切丁、紫洋葱1/2颗切丁、大蒜5瓣切末、番茄沙司60g、黑胡椒酱60g、现磨黑胡椒少许、煮好的意面。
5
锅烧热加橄榄油20ml。
6
加入蒜末爆香
7
加入番茄丁、紫洋葱丁、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀。
8
加入黑胡椒酱
9
加入番茄沙司
10
快速翻炒均匀
11
加入煮好的意面，翻炒均匀即可。
12
超好啦～
13
装盘～在意面表明磨少许黑胡椒碎！美味就这样简单哟！

小窍门

1、意面煮好拌橄榄油一定要拌均哟，不然不粘一起哈。
2、食材内用的黑胡椒酱+番茄沙司，如果没有可以用番茄沙司+意大利面酱来炒制，还可以用番茄沙司+披萨酱也不错哦！根据现有的食材来制作吧。
3、食谱内搭配的蔬菜，可以根据自己的口味进行调整。牛肉碎+青椒丁、番茄丁；鸡肉碎+青椒丁、胡萝卜丁；都不错哦！

来自美食天下四月微雨的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

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