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【意大利】黑胡椒意大利面的做法

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年味越来越浓,闲暇之余来一份意面,替换一下油腻的年菜,哇塞~原来如此搭配太完美了!

光盘行动从这里出发,你准备好了吗?

此食谱配比为三人份。

食材明细

主料
辅料

黑胡椒意大利面的做法步骤

  • 【意大利】黑胡椒意大利面的做法步骤:1
    1
    公鸡牌意大利面,取出250g。
  • 【意大利】黑胡椒意大利面的做法步骤:2
    2
    纯净水1000ml加入盐5g煮沸,放入意面煮10分钟。
  • 【意大利】黑胡椒意大利面的做法步骤:3
    3
    煮好的意面入筛网,加入橄榄油10g拌均备用。
  • 【意大利】黑胡椒意大利面的做法步骤:4
    4
    准备好食材:番茄一颗去皮切丁、青椒一颗去筋切丁、胡萝卜1/4条去皮切丁、紫洋葱1/2颗切丁、大蒜5瓣切末、番茄沙司60g、黑胡椒酱60g、现磨黑胡椒少许、煮好的意面。
  • 【意大利】黑胡椒意大利面的做法步骤:5
    5
    锅烧热加橄榄油20ml。
  • 【意大利】黑胡椒意大利面的做法步骤:6
    6
    加入蒜末爆香
  • 【意大利】黑胡椒意大利面的做法步骤:7
    7
    加入番茄丁、紫洋葱丁、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀。
  • 【意大利】黑胡椒意大利面的做法步骤:8
    8
    加入黑胡椒酱
  • 【意大利】黑胡椒意大利面的做法步骤:9
    9
    加入番茄沙司
  • 【意大利】黑胡椒意大利面的做法步骤:10
    10
    快速翻炒均匀
  • 【意大利】黑胡椒意大利面的做法步骤:11
    11
    加入煮好的意面,翻炒均匀即可。
  • 【意大利】黑胡椒意大利面的做法步骤:12
    12
    超好啦~
  • 【意大利】黑胡椒意大利面的做法步骤:13
    13
    装盘~在意面表明磨少许黑胡椒碎!美味就这样简单哟!

小窍门

1、意面煮好拌橄榄油一定要拌均哟,不然不粘一起哈。
2、食材内用的黑胡椒酱+番茄沙司,如果没有可以用番茄沙司+意大利面酱来炒制,还可以用番茄沙司+披萨酱也不错哦!根据现有的食材来制作吧。
3、食谱内搭配的蔬菜,可以根据自己的口味进行调整。牛肉碎+青椒丁、番茄丁;鸡肉碎+青椒丁、胡萝卜丁;都不错哦!
来自 美食天下 四月微雨 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   意大利菜  

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