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蛋包饭

keeper小宝贝

蛋包饭的做法

1张图片

“这里做的是两人份”

食材明细

主料

剩米饭 一碗
鸡蛋 3个
熟肉适量
青椒半个
香菇 2朵
胡萝卜 一小节
淡奶油 （牛奶）一勺
生粉可不用

辅料

酱油 2勺
油（黄油最好）适量
番茄酱 适量
盐适量
黑胡椒 适量

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蛋包饭的做法步骤

1
准备一碗隔夜饭（如果不是放冷冻7分钟）往饭里倒点油，使米饭分离（这很重要）
2
准备里面炒饭的食材，切末（自己随意搭配）
3
做蛋皮:打三个鸡蛋2勺水1勺稀奶油（可牛奶）1勺生粉1小勺盐
4
先把炒饭炒好，碗装好倒扣盘子里
5
蛋皮:锅一定不要太热！轻轻把一边折向中间然后翻向另一边（把两边折向中间然后直接翻身，3秒盛出也可）
6
蛋皮盖上去配烧烤酱或者番茄酱随意啦

来自美食天下 keeper小宝贝的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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