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鸡蛋米饭饼

鸡蛋米饭饼的做法

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“米老头是一家国内著名休闲食品，而我的鸡蛋米饭饼则是参照米老头拷贝版的家庭美食；即可做主食也可以当小吃或是零食；而做法则非常简单，只要家里有鸡蛋、米饭连小白也可以做大厨，不信：你就试试看吧~~~”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
米饭 100克
胡萝卜 20克

辅料

芥花油 适量
香葱 20克
食盐 1小勺
咖喱 1小勺

咖喱口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋米饭饼的做法步骤

1
准备好所有食材
2
香葱、胡萝卜洗净切沫
3
鸡蛋敲入碗中搅成蛋液
4
放入食盐、香葱、咖喱及胡萝卜拌匀
5
倒入米饭
6
拌匀成鸡蛋米饭糊
7
拌好的米饭糊倒入热油锅里
8
中小火慢煎、两面煎黄煎熟透关火
9
切块盛盘即可

小窍门

1、鸡蛋米饭糊根据自己喜欢增减食材
2、全程需中小火慢慢煎熟煎透

来自美食天下老方小雨的作品

使用的厨具：平底锅

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