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红豆酥的做法

  4张图片

层层酥松的表皮里裹着清甜绵软的蜜红豆,这样的小点心谁人不爱?今天就和大家分享一道外酥里嫩奶香 十足的☞红豆酥☜。
一起来看一看吧,超简单、超快手、超有爱!!!
如果有现成的馅料 直接从第6步开始看吧!”

食材明细

主料
辅料

红豆酥的做法步骤

  • 红豆酥的做法步骤:1
    1
    想吃好吃的红豆酥,先来做蜜红豆;红豆洗净浸泡6小时以上,浸泡好的红豆放入电饭煲内,加入莫过红豆的水。
  • 红豆酥的做法步骤:2
    2
    浸泡好的红豆放入电饭煲内,加入莫过红豆的水
  • 红豆酥的做法步骤:3
    3
    盖上盖子启动煮饭程序
  • 红豆酥的做法步骤:4
    4
    煮饭程序结束后,打开盖子,红豆很绵软,而且也不会开花,最适合最蜜红豆了。
  • 红豆酥的做法步骤:5
    5
    焖好的红豆放入容器中,一层白糖一层红豆拌匀,自然放凉即可使用。
  • 红豆酥的做法步骤:6
    6
    蛋挞皮从冰箱中取出,室温软化一会,大概十分钟就可以
  • 红豆酥的做法步骤:7
    7
    取一份软化的蛋挞皮,放入适量蜜红豆
  • 红豆酥的做法步骤:8
    8
    把蛋挞皮对折捏住口
  • 红豆酥的做法步骤:9
    9
    封口处用叉子压紧。
  • 红豆酥的做法步骤:10
    10
    所有做好后码放烤盘中
  • 红豆酥的做法步骤:11
    11
    放入预热好的烤箱180度烤制
  • 红豆酥的做法步骤:12
    12
    烤10分钟左右定型后,把外层锡纸拨下来,在烤10分钟就OK了
  • 红豆酥的做法步骤:13
    13
    出炉了 !
  • 红豆酥的做法步骤:14
    14
    成品!
  • 红豆酥的做法步骤:15
    15
    成品!
  • 红豆酥的做法步骤:16
    16
    美哒哒!

小窍门

如果觉得自己蜜红豆麻烦,可以选择市售蜜红豆,更方便。
蜜红豆一次可以多做些放入冰箱,可以用来做面包,馒头,蛋糕,很方便随吃随取。
可以根据自己的口味选择馅料,香蕉、黄桃等水果都可以做馅料。
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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