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红豆一口酥的做法

  6张图片

红豆一口酥,真是酥的掉渣渣,像这类型酥松可口的饼干真是老少咸宜,百吃不厌,自己做的更加健康美味,包入了蜜红豆馅,超级好吃的,一个一口,每一口都超满足。
快要过年了,准备多做些和亲戚朋友们分享,毕竟制作的更加有心意,大家吃得也比较放心。毕竟外面购买的饼干多少都有防腐剂,很多大人都不敢给孩子多吃!
使用的是ACA北美电器ATO-E43A电烤箱,这款烤箱粉嫩粉嫩的,萌萌哒!高颜值,功能齐全且强大,40升容量,操作简单,自带预热功能,NTC双探头灵敏感温,上下管可以独立控温,智能温度设定,热风循环等,用此少女系的烤箱心情都愉悦!

食材明细

主料
辅料

红豆一口酥的做法步骤

  • 红豆一口酥的做法步骤:1
    1
    准备好需要的食材。
  • 红豆一口酥的做法步骤:2
    2
    往猪油内加入鸡蛋液,用手动打蛋器稍微拌拌。
  • 红豆一口酥的做法步骤:3
    3
    筛入低筋面粉和糖粉。
  • 红豆一口酥的做法步骤:4
    4
    用刮刀稍许拌拌。
  • 红豆一口酥的做法步骤:5
    5
    用手揉成光滑的面团。
  • 红豆一口酥的做法步骤:6
    6
    把面团均分成16份,每一份约15克,用双手搓圆。
  • 红豆一口酥的做法步骤:7
    7
    把小圆团按扁,包入2克的蜜红豆。
  • 红豆一口酥的做法步骤:8
    8
    收好口,继续搓圆,然后轻轻按压下。
  • 红豆一口酥的做法步骤:9
    9
    依次摆入烤盘中,刷上蛋黄液,撒上少许黑芝麻。
  • 红豆一口酥的做法步骤:10
    10
    入预热好的烤箱中,上火175度下火170度约18分钟。
  • 红豆一口酥的做法步骤:11
    11
    酥的掉渣渣的红豆一口酥就制作完成了。
  • 红豆一口酥的做法步骤:12
    12
    一口一个,吃得停不下来!
  • 红豆一口酥的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 红豆一口酥的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

1、请按各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。
2、蜜红豆买现成的,也可以自己做,如果自己做的蜜红豆不是很甜,也可以增加几克细砂糖。
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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