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【山东】土豆炸酱面

【山东】土豆炸酱面的做法

3张图片

“炸酱面，把酱榨的喷香，放到劲道的面条中。哇，这个味道在心里萦绕。。”

食材明细

主料

面条 300克
土豆半个
肉馅 50克
豆瓣酱 100克

辅料

葱适量
姜适量
干辣椒 适量
花生油 适量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆炸酱面的做法步骤

1
新鲜面条备用
2
猪肉切末，土豆切丁，葱姜辣椒切碎。
3
锅里放油，放葱姜爆香。
4
下入肉末和干辣椒煸香。
5
放入豆瓣酱煸炒。
6
加入土豆丁继续煸炒。
7
指导土豆熟透即可关火。
8
锅里放水烧开，下入面条，面条浮起即熟。
9
捞到盘里。
10
放上炸酱即可。
11
开吃喽。。

小窍门

炸酱里可以加入自己喜欢的蔬菜。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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