菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

井秀烧炊饭器煲米饭

井秀烧炊饭器煲米饭的做法

1张图片

“一块钱的米十块钱的饭，巧妇难为无米之炊，有了米还有要土灶铁锅的土锅来帮忙，陶肽郎分享一下做米饭的秘诀”

食材明细

主料

水 300ml

辅料

大米 300克

清淡口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

煲米饭的做法步骤

1
煲一锅好吃的米饭，洗米是关键，让手指与每一粒大米结合，倾注自己的心血，慢慢来，不着急
2
洗完米，泡米也比较关键，让水滋润大米，半小时最佳
3
中火，也就是炉头外圈刚有火的时候
4
就这样，井秀烧土锅低温烹饪时间长，独特的结构设计最大程度上延长低温烹饪的时间，充分酶解糊化是米饭好吃的关键
5
等到土锅冒出垂直的水蒸气柱，关火，焖上半小时，继续延续低温时间，等待我们的就是一锅香喷喷的米饭
6
晶莹剔透，饱满圆润，好米，好水，好锅，陶肽郎如是说，一锅米饭养成记
7
来一张全家福，井秀烧土锅炊饭器，米饭神器

小窍门

洗米一定要仔细，泡米一定不能少，水柱垂直吹出关火，不要着急打开锅盖，陶肽郎分享井秀烧做米饭的诀窍，多多关注。

来自美食天下井秀烧的作品

所属分类：主食家常菜

煲米饭的更多做法

你可能还喜欢

更多

主食家常菜