“巧克力玫瑰蛋白酥，很多人以为它是曲奇，但其实是蛋白酥，因为配方中没有添加面粉和黄油，主材料只有蛋清，低卡，美味满分。”

主料

• 蛋白 70g（室温）
• 盐 一小撮
• 红色食用色素 3g

辅料

• 黑巧克力 120g
• 香精 3g（香草）
• 糖 100g