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韭菜盒子

静姐🌸🌸🌸

韭菜盒子的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋适量

辅料

油适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

韭菜盒子的做法步骤

1
我临时决定做的，就简单紧促些。韭菜洗好用布擦一下放窗口通风的功夫炒了四个鸡蛋。（老妈说鸡蛋直接打碎韭菜盒子里好吃，但是我不爱那样吃）。
2
韭菜切好鸡蛋捣碎，切点小葱。孩子不吃姜，就没放。可以放些虾皮。放入盐一丁点鸡精，还有一点就是必须倒点油搅拌。我炒鸡蛋时已经放很多油，所以现在倒点香油
3
面粉倒入盆中
4
用烫手的热水揉面团。面里除了水我啥也没加
5
切一块面团擀面杖擀开，在面皮一半的一侧放入韭菜鸡蛋，然后对折过来按压轮廓。圆形方形都可以。以为出锅还要切开吃。
6
平底锅倒油，油热了可以放入韭菜盒子。煎至两面黄就可。我在煎的时候顺带在准备糊辣汤材料，准备烧糊辣汤。没及时翻韭菜盒子，有一个要糊了。
7
切开装盘

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使用的厨具：平底锅

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