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韭菜盒子

红豆厨房
韭菜盒子的做法

  3张图片

“韭菜盒子最家常的面食。
可是确是很多人最爱的家常美味面食，香咸适口。”

食材明细

主料
辅料
配料

韭菜盒子的做法步骤

  • 韭菜盒子的做法步骤：1
    1
    准备好所有的食材。
  • 韭菜盒子的做法步骤：2
    2
    面粉加入适量的清水和成面团醒置15分钟。
  • 韭菜盒子的做法步骤：3
    3
    韭菜摘洗干净沥干水分切碎。
  • 韭菜盒子的做法步骤：4
    4
    香干也切碎备用。
  • 韭菜盒子的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打散入锅炒熟备用。
  • 韭菜盒子的做法步骤：6
    6
    所有材料放入盆中，加入盐，糖，胡椒粉，鲜辣粉，鸡精，香油。
  • 韭菜盒子的做法步骤：7
    7
    所有材料拌均匀成为馅料备用。
  • 韭菜盒子的做法步骤：8
    8
    醒置好的面团揉均匀。
  • 韭菜盒子的做法步骤：9
    9
    搓条再切成等份小面团。
  • 韭菜盒子的做法步骤：10
    10
    取一份擀圆皮放入馅料。
  • 韭菜盒子的做法步骤：11
    11
    一边面皮折叠过来边缘按紧。
  • 韭菜盒子的做法步骤：12
    12
    在用刨皮花刀压出花纹。
  • 韭菜盒子的做法步骤：13
    13
    平底锅稍倒油放入韭菜盒子煎至。
  • 韭菜盒子的做法步骤：14
    14
    两面金黄饼熟即好。

小窍门

韭菜盒子的面皮不要太厚，以免影响口感还不易熟。

韭菜可提前洗净沥干水分，这样拌出来的韭菜馅才不会出水。

煎至的时候火用中火就好。
来自 美食天下 红豆厨房 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃   家常菜   老人   春季食谱   快餐   午餐  

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