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酥酥小饼干

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酥酥小饼干的做法

1张图片

“小小的饼干，动物的图案，淡淡的奶香，酥酥的口感”

食材明细

主料

低筋粉 325g
黄油 130g
鸡蛋 1个
奶粉 10g
牛奶 25g
白糖 70g

辅料

盐 1g

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

酥酥小饼干的做法步骤

1
把盐，白糖称好放入无油的盆子里
2
称好奶粉
3
把黄油称好，室温化一下，我的黄油是放入热水中加速化的，倒入盆子
4
然后用打蛋器打发
5
把鸡蛋打开放入打发的黄油中继续打一下
6
加入称好的牛奶在继续打
7
加入面粉搅拌活好面
8
把面揉好，取出一块面
9
把面擀开
10
用模具一个个的卡出图形
11
放入烤盘，把烤箱上下开，定在150度预热
12
要在烤箱跟前看着，预防烤糊，愿意吃糊点的就多烤一下，我喜欢吃胡的，就烤的糊一点，给孩子吃的烤的轻一点
13
饼干出炉后，要放一下让它凉透，这样才酥，咬一口泛着淡淡的奶香，太好吃了，先自己吃两个吧，喜欢的朋友可以自己做点尝尝

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使用的厨具：电烤箱

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