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家常包子

JoJo妈妈_bMFzks

家常包子的做法

1张图片

“用酵母发面，节省时间”

食材明细

主料

芹菜 1把
面粉 4碗
牛肉馅 500g
白菜半颗
水 1碗
酵母 5克

辅料

葱适量
姜适量
花椒适量
酱油适量
盐适量
五香粉 适量
糖适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

家常包子的做法步骤

1
我女儿不爱吃筋，牛肉馅我又绞了一遍，也比较好消化
2
白菜芹菜切碎焯一下捞出控水
3
面粉加水揉成面团，入烤箱发酵功能1小时
4
肉馅加菜，拌入葱姜花椒水糖盐酱油最后加一点油拿筷子搅上劲（调料根据肉馅多少决定，拌完尝一下）
5
发好的面揉匀排气，搁置15分钟
6
包好的包子放预热一下的蒸锅进行2次发酵15分钟
7
大火蒸15分钟
8
出锅

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使用的厨具：蒸锅

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