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牛肉面

花儿朵朵_tTrvGB

牛肉面的做法

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食材明细

主料

牛肉一斤

辅料

胡萝卜 一块
香菜末 一勺
面条一斤
葱姜蒜片 各一勺

咸甜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

牛肉面的做法步骤

1
牛肉切块锅中做水煮开即可，沥干水分！
2
锅中放油和冰糖融化！
3
冰糖融化后倒入牛肉上色翻炒！
4
放入葱姜蒜片，胡萝卜片翻炒！放老抽一勺，生抽两勺.八角两颗！
5
倒入煮开的汤锅中继续煮，放盐和糖调味！
6
小火煮一小时肉软烂即可！
7
锅中做水煮开煮面条，面条煮好过一遍凉水沥干水分。
8
煮熟的牛肉捞出备用
9
煮牛肉的汤倒入面条中，上面放牛肉即可！

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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