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花生酱草莓三明治的做法

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我特别喜欢花生酱的味道,有了它可以做出很多快手的早餐,简单又健康。吐司用的庞多米的方子,我喜欢柔软的庞多米,加上花生酱和草莓简单的装饰了一下,小朋友很开心的吃光了,喜欢吃花生酱的朋友可以试试哦!

食材明细

主料
辅料

花生酱草莓三明治的做法步骤

  • 花生酱草莓三明治的做法步骤:1
    1
    把液体材料放入面包桶中,对角分别上放上盐和糖,在面粉中间挖一个小坑,放上酵母,启动面包机揉面程序10分钟。
  • 花生酱草莓三明治的做法步骤:2
    2
    揉至面筋扩展,表面光滑,加入软化的黄油,选择揉面程序10分钟
  • 花生酱草莓三明治的做法步骤:3
    3
    揉至面筋扩展,表面光滑,加入软化的黄油,选择揉面程序10分钟
  • 花生酱草莓三明治的做法步骤:4
    4
    将揉好的面团放入烤箱中进行第一次发酵,在面团上盖一层保鲜膜,烤箱里放一碗温水,30度1小时(冬天时间根据面团发酵状态适当延长时间,而夏天30-40分钟常温发酵就够了。)
  • 花生酱草莓三明治的做法步骤:5
    5
    将面团发酵至2.5倍大,用手戳一下不会反弹也不会下陷即可。
  • 花生酱草莓三明治的做法步骤:6
    6
    将面团取出,按揉排气后面团均分成三团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 花生酱草莓三明治的做法步骤:7
    7
    将面团擀开卷成圆筒状,3个都做同样处理,盖上保鲜膜静置15分钟左右。
  • 花生酱草莓三明治的做法步骤:8
    8
    再次擀开成长条状,面团卷起,收口朝下放置,将面团放入吐司模。
  • 花生酱草莓三明治的做法步骤:9
    9
    放入烤箱进行第二次发酵,38度发酵至8-9成模。
  • 花生酱草莓三明治的做法步骤:10
    10
    放入预热好的烤箱,上下火175度,时间38分钟左右。(时间与温度请参照自家烤箱脾气),如表面上色较深,可在20分钟后加盖一张锡纸。
  • 花生酱草莓三明治的做法步骤:11
    11
    出炉后立即脱模,在晾架上散热,取出后最好先侧放一会儿,以免凹腰,待完全凉透。
  • 花生酱草莓三明治的做法步骤:12
    12
    凉透后将土司进行切片,切好后拿四块吐司片,切去四周的边角。
  • 花生酱草莓三明治的做法步骤:13
    13
    根据个人喜欢均匀的挤在吐司上。
  • 花生酱草莓三明治的做法步骤:14
    14
    盖一片吐司,放上四片草莓。
  • 花生酱草莓三明治的做法步骤:15
    15
    再盖一边吐司+花生酱+吐司+草莓,我用了四片吐司,你也可以根据你的喜好DIY。
  • 花生酱草莓三明治的做法步骤:16
    16
    简单又好看的花生酱草莓三明治,喜欢吗?
来自 美食天下 童尐果 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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