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鲜肉馄饨

鲜肉馄饨的做法

1张图片

“鲜肉馄饨香香哒，趁着有时间多包点冻在冰箱里，吃的时候煮一下是不是很方便。”

食材明细

主料

猪肉馅 一大碗
馄饨皮 适量

辅料

酱油两匙
蚝油两匙
料酒一匙
清水适量
花椒油 几滴
香油几滴
十三香 适量
葱花适量
姜末少许
鸡精适量
盐适量
鸡蛋一个
香菜一根

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

鲜肉馄饨的做法步骤

1
准备好原材料，馄饨皮我是买现成的，也可以自己擀或者压。
2
肉馅中加少许水搅打上劲。
3
加入葱花和姜末。
4
加入上述所有调料。
5
搅拌均匀。
6
取一张馄饨皮放在手上，中间放上适量的肉馅。
7
如图或者随意对折一下。
8
首尾相接捏紧。
9
全部包完。
10
锅中加水烧开，下入馄饨煮几分钟。
11
快煮好时淋入鸡蛋液。
12
出锅前加入少许盐，鸡精和香油。
13
捞出装盘撒上香菜末。
14
美美的享用吧。

小窍门

包的时候如果觉得面太干，手指上可以沾点水。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

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