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开胃肚丝

祯祯宝贝
开胃肚丝的做法

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食材明细

主料
辅料

开胃肚丝的做法步骤

  • 开胃肚丝的做法步骤：1
    1
    新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用
  • 开胃肚丝的做法步骤：2
    2
    猪肚切成细丝
  • 开胃肚丝的做法步骤：3
    3
    锅中烧开水将猪肚焯水时间不要太久
  • 开胃肚丝的做法步骤：4
    4
    焯好水的猪肚立即放入冷水中冲凉沥干水份
  • 开胃肚丝的做法步骤：5
    5
    处理好的猪肚、胡萝卜、黄瓜、圆葱、香菜备用
  • 开胃肚丝的做法步骤：6
    6
    黄瓜、胡萝卜、圆葱切成细丝，香菜切小段和肚丝放入容器中
  • 开胃肚丝的做法步骤：7
    7
    放入调味料糖、盐、味精、米醋、麻油、辣椒油
  • 开胃肚丝的做法步骤：8
    8
    将调味料拌匀入味即可
  • 开胃肚丝的做法步骤：9
    9
    拌好的开胃肚丝盛入盘中
  • 开胃肚丝的做法步骤：10
    10
    爽口的小菜少不了美酒的搭配噢
  • 开胃肚丝的做法步骤：11
    11
    招财猫好可爱哦
  • 开胃肚丝的做法步骤：12
    12
    这道美味小菜方便快捷营养丰富
  • 开胃肚丝的做法步骤：13
    13
    是宴客的必备拿手美味佳肴噢

小窍门

猪肚，是我们经常见到的一种器脏，也是很多人喜爱的一种食物。猪肚，是为猪的胃，它的口感和营养是其他的猪肉食材所无法替代的。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温，尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   开胃菜   家常菜  

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