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儿子的最爱——蛋炒饭

雁飞杨
儿子的最爱——蛋炒饭的做法

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食材明细

主料
辅料

蛋炒饭的做法步骤

  • 儿子的最爱——蛋炒饭的做法步骤：1
    1
    鸡蛋两个加少许盐打碎
  • 儿子的最爱——蛋炒饭的做法步骤：2
    2
    煎至两面金黄，炒碎备用
  • 儿子的最爱——蛋炒饭的做法步骤：3
    3
    我加了火腿肠、蒜苗、蒿子杆、香芹、木耳做辅料
  • 儿子的最爱——蛋炒饭的做法步骤：4
    4
    东北的长粒香又加了一点傣国的香米，凉水浸泡三十分钟（冬天可多泡一会，浸泡后蒸出的米饭劲道香糯有嚼劲），加入的水量刚刚过米就好。电饭锅中蒸出备用。
  • 儿子的最爱——蛋炒饭的做法步骤：5
    5
    炒锅放油，热油放入鸡蛋和已经备好的辅料，翻炒后加入米饭，然后加入盐、生抽少许糖，炒出香味加入鸡精（鸡蛋本身就有鲜味，不加鸡精也好吃），洒上葱花起锅装盘
  • 儿子的最爱——蛋炒饭的做法步骤：6
    6
    蒜香扑鼻，吃一口，米饭的劲道香糯和着各种辅料的饱满在唇齿间碰撞，胃口大开哦
来自 美食天下 雁飞杨 的作品
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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