“春天来了，天气变暖和了，小燕子从南方飞回来了，草儿绿了，连小河的冰也融化了！初春吃韭菜养肝又护脾，初春的韭菜怎么吃都很香！”

主料

• 金针菇 1袋
• 韭菜 50克
• 茼蒿 1把

辅料

• 鹌鹑蛋 5个
• 小野葱 4棵
• 香油 5毫升
• 白糖 1克
• 剁椒 1汤勺
• 味精 少许
• 食用油 适量