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纽约芝士蛋糕

纽约芝士蛋糕的做法

1张图片

“方子来自giallozafferano（意大利甜点网站）”

食材明细

主料

芝士 500g
饼干 240g
黄油 110g

辅料

淡奶油 100g
玉米淀粉 25g
柠檬汁 适量
鸡蛋两个
糖 65g

原味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

纽约芝士蛋糕的做法步骤

1
消化饼干打碎加入融化黄油，倒入六寸模具压实，放进冰箱冷藏
2
芝士加入糖和一个全蛋一个蛋黄搅拌成芝士糊，筛入玉米淀粉
3
加入淡奶油和适量柠檬汁搅拌
4
把芝士面糊加入模具当中放入烤箱160°烤四十五分钟
5
芝士蛋糕上放入些许粘稠状酸奶铺平
6
加适量水果点缀

小窍门

芝士蛋糕做起来非常简单，如果有什么不懂的可以留言

来自美食天下 jixinyu88 的作品

使用的厨具：电烤箱

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