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韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的做法

1张图片

“春吃韭菜是最好的，和鸡蛋一起炒特别的香，而且做法简单，也是一道快手菜。”

食材明细

主料

韭菜 250g
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
原图材料
2
先把鸡蛋打在碗里，用筷子搅匀备用。（可以加些盐一起搅拌）
3
韭菜用清水摘洗干净，切段备用
4
锅里倒入油，油热好下入鸡蛋煎至好后盛出
5
锅里流少量底油加入韭菜翻炒。（如没油了就加一些）
6
调入适量盐。
7
最好后入煎好的鸡蛋。
8
翻炒均匀即可出锅。
9
成品图
10
成品图

小窍门

蛋打入碗中的时候根据个人欢好放少许盐搅拌或许不放。

来自美食天下周小白m 的作品

使用的厨具：炒锅

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