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炒河粉的做法

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河粉是富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

食材明细

主料
辅料

炒河粉的做法步骤

  • 炒河粉的做法步骤:1
    1
    准备好食材(还有小红辣椒2个)
  • 炒河粉的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散摊成蛋皮
  • 炒河粉的做法步骤:3
    3
    蛋皮,胡萝卜,黄瓜,脆皮肠切丝,红辣椒,小青菜切段备用
  • 炒河粉的做法步骤:4
    4
    用一小碗加入老抽1茶匙,生抽1茶匙,蚝油1茶匙香油半茶匙调匀备用
  • 炒河粉的做法步骤:5
    5
    锅里倒油加热,爆香小辣椒
  • 炒河粉的做法步骤:6
    6
    加入胡萝卜丝翻炒变软
  • 炒河粉的做法步骤:7
    7
    倒入黄瓜翻炒
  • 炒河粉的做法步骤:8
    8
    再加入蛋皮和火腿丝翻炒均匀,盛出备用
  • 炒河粉的做法步骤:9
    9
    锅里重新倒油加热(油要多些)倒入河粉不停的翻炒,防治焦糊
  • 炒河粉的做法步骤:10
    10
    再加入绿豆芽和青菜翻炒均匀断生
  • 炒河粉的做法步骤:11
    11
    加入之前炒好的蛋皮,胡萝卜,脆皮肠,黄瓜翻炒均匀
  • 炒河粉的做法步骤:12
    12
    倒入调料汁,再加入盐1小勺,鸡精1小勺炒匀即可
  • 炒河粉的做法步骤:13
    13
    可以开吃了,真香...
  • 炒河粉的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 炒河粉的做法步骤:15
    15
    成品图
来自 美食天下 心语梦境 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   粤菜  

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