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酸菜肥肠

智竹快乐
酸菜肥肠的做法

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食材明细

主料
辅料

酸菜肥肠的做法步骤

  • 酸菜肥肠的做法步骤：1
    1
    自已腌的酸白菜，半斤。
  • 酸菜肥肠的做法步骤：2
    2
    做九转大肠时余的肥肠100克，切成小段。
  • 酸菜肥肠的做法步骤：3
    3
    把粉条用厨房剪，剪成十公分左右的段，用清水泡洗十分钟，沥水备用。
  • 酸菜肥肠的做法步骤：4
    4
    葱5克切片，姜4克切丝，蒜4辨切片，香菜一棵切段。
  • 酸菜肥肠的做法步骤：5
    5
    锅内放油，油七成热时放大肠炒成黄色时，放花椒、料酒、酱油、葱姜蒜，翻炒出香。
  • 酸菜肥肠的做法步骤：6
    6
    放酸菜炒一下，加清水一碗，放入粉条，加盐，大火烧开煮十分钟，加鸡精关火。
  • 酸菜肥肠的做法步骤：7
    7
    出锅装盘，撒上香葱，
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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