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牛角面包

💕宇涵宝贝

牛角面包的做法

1张图片

食材明细

主料

奶粉 30克
高筋面粉 200克
黄油 30克
鸡蛋 2个
牛奶 90克

辅料

白砂糖 30克
酵母 5克

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

牛角面包的做法步骤

1
将面粉：牛奶：奶粉鸡蛋：酵母放入揉面机揉10分钟
2
放入黄油揉10分钟
3
出手么
4
将面团放入温水发酵：发酵好了拿出排气分成六份
5
松弛15分钟
6
长条向上卷
7
放入烤盘；烤箱30度:进行发酵：20分钟左右
8
面包变大后：把烤箱调至200度烤20分钟左右
9
刷上蛋液
10
在烤二分钟就好了

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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