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烤猪排

烤猪排的做法

1张图片

食材明细

主料

猪排适量
辣椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

酱油适量

原味口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

烤猪排的做法步骤

1
肋排切长段，洗净，先加入生姜，料酒，生抽，白胡椒粉腌制半小时
2
将腌制过半小时后滤出的汁水全部倒掉，不需要冲洗，重新加入腌制材料，姜丝，蒜末，花椒，生抽，老抽，盐，白胡椒粉，以及一小勺白糖调节味道，可以按自己的喜好再添加其他材料，腌制2-3小时，注意翻面
3
预热烤箱200度，用锡纸包裹肋排，烤20分钟，烤好后倒去烤出来的所有汁水
4
烤至上色满意后取出直接装盘食用即可

来自美食天下午夜纯白的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烧烤烤箱菜

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