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美味烤猪排

美味烤猪排的做法

1张图片

“烤猪排口感松脆，吃起来没有油腻感，不用起油锅比炸猪排更多一份安全和健康，而且操作起来也很方便，零失败哦”

食材明细

主料

面粉 100g
盐 1小勺
胡椒粉 少量
鸡蛋 1个
猪排 3块
面包糠 100g

辅料

生姜 1块

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

美味烤猪排的做法步骤

1
猪排洗净用厨房纸巾吸干表面水份
2
用刀背拍松肉质
3
肉排表面用生姜片擦抹一遍撒上盐和胡椒粉腌制片刻
4
锅烧热放适量的油，再倒入面包糠小火炒制
5
炒至金黄色即可
6
搁置备用
7
猪排放入面粉中两面均匀沾上面粉，抖去多余的面粉
8
再放入鸡蛋液中两面都裹上一层蛋液
9
再放入炒好的面包糠中
10
两面都裹上一层厚厚的面包糠
11
全部都裹好
12
烤箱预约160度烤20分钟即可
13
出炉，切成条状
14
装盘，再配上点自己喜欢的蔬菜
15
挤上沙拉酱、番茄酱开吃吧（其实不需要酱也好吃）
16
开吃！美味的烤猪排

小窍门

根据自家烤箱调节温度，眼睛盯着点别烤糊了

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使用的厨具：电烤箱

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