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榴莲千层

黑色的安琪儿

榴莲千层的做法

1张图片

“饼皮层层包裹，新鲜榴莲肉夹心，鲜滑香甜，材料健康，口感迷人，让人吃过流连忘返。”

食材明细

主料

松饼粉 1250g
榴莲肉 适量
牛奶 300g
淡奶油 300g
鸡蛋 125g

辅料

糖 50g
牛油 80g

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

榴莲千层的做法步骤

1
牛油加热融化。
2
松饼粉+牛奶+鸡蛋拌匀后加入融化的牛油拌匀至光滑状。
3
倒适量面糊到不粘锅上摊平，然后用慢火把蛋糊煎成蛋皮。
4
所有的面皮煎好后放凉，淡奶油加糖打发后放冰箱冷藏一会。
5
取饼皮一块，抹上榴莲肉，抹上奶油，然后铺一张饼皮，如是重复上述步骤至所有饼皮用完为止。

来自美食天下黑色的安琪儿的作品

使用的厨具：平底锅

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