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黄油饼干

黄油饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 250g
黄油 140g
奶粉 30g
鸡蛋 1个

辅料

糖粉 60g

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

黄油饼干的做法步骤

1
黄油室温软化，如果天冷就隔水软化，加入糖粉搅匀，不用打发！
2
把鸡蛋加入搅匀的黄油中，继续搅匀
3
把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中
4
使劲将面团揉匀，揉成光滑一团
5
把揉好的面团放入保鲜袋，进冰箱冷藏一个小时
6
把面团擀成一块硬币的厚度，面皮一定要擀的薄厚一致，否则烤熟的程度不一样然后用你喜欢的模具造型！
7
最后烤箱170度，中层，上下火烤8分钟
8
新鲜出炉！

小窍门

糖粉没有可以用绵白糖代替

来自美食天下 jichkhun 的作品

使用的厨具：电烤箱

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