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香酥鸡翅

香酥鸡翅的做法

4张图片

“超级喜欢KDJ的鸡翅，但是它的鸡翅油太大了，吃多了特别腻，自己在家DIY一款不用油炸的鸡翅，外酥里嫩，味道一点也不比肯德基的差！！！”

食材明细

主料

辅料

面粉适量
面包糖 适量

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

香酥鸡翅的做法步骤

1
准备材料
2
把洗干净的鸡翅划几刀，再用奥尔良烤肉料腌制，放冰箱冷藏（最少不少于4小时，时间越久越入味）
3
把鸡翅从冰箱里拿出来，放在常温下缓十分钟，放在面粉里面打个滚，让鸡翅全部沾上面粉。
4
把鸡蛋打散，把沾满面粉的鸡翅放在蛋液沾满蛋液。
5
把沾满面粉和蛋液的鸡翅再裹上面包糠，如果有空隙没沾上面包糠的，可以手拿面包糠轻轻放上去。
6
全部沾好后放在烤盘里，把烤箱预热，180度25分钟

小窍门

如果不喜欢奥尔良味，可以用别的腌料代替

来自美食天下徐京辉- 的作品

使用的厨具：电烤箱

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