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蘑菇烩里脊肉
瑞儿娘
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食材明细
主料
里脊肉
400克
蘑菇
250克
辅料
洋葱
1个
葱
1根
油
适量
生粉
1茶匙
水
100ml
奶油
100ml
配料
蒜
2粒
淡酱油
半汤匙
胡椒粉
适量
蒜粉
适量
盐
适量
抽
半汤匙
咸鲜
口味
烩
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蘑菇烩里脊肉的做法步骤
1
里脊肉切片,加入腌料拌匀腌制10-15分钟。
2
蘑菇切片焯水备用。
3
洋葱切碎,蒜切片,葱白切段,其余的切碎。
4
将除奶油外的酱汁材料放入碗里拌匀备用。
5
炒锅放1汤匙油烧热后,放入洋葱、葱白段和蒜片炒至软。
6
放入里脊肉翻炒变色。
7
加入蘑菇翻炒。
8
加入酱汁拌匀。
9
再加入奶油翻炒匀,小火煮2分钟。
10
加少许盐和黑胡椒调味。
11
最后撒上葱花,装盘。
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