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菊花豆皮

简单是快乐的

菊花豆皮的做法

1张图片

“菊花豆皮一个摆盘，给餐桌增加点情趣。”

食材明细

主料

豆腐皮 1张
胡萝卜 少许
菠菜少许

辅料

高汤适量
盐适量
鸡精适量
辣椒油 适量
味极鲜 适量

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

菊花豆皮的做法步骤

1
准备材料:豆腐皮、胡萝卜、菠菜、各种调味料。
2
锅中加高汤，加盐、鸡精调味，煮开加入豆腐皮，煮五分钟。
3
菠菜焯水
4
豆腐皮切10厘米宽的长条
5
折起成5厘米宽长条
6
从一头开始切成丝另一边连着不要切断，切的要均匀。
7
切好的豆皮从一头卷起来。
8
摆到盘里，胡萝卜做花心，菠菜做叶子。用辣椒油、味极鲜等自己喜欢的口味调一个汁，吃的时候浇在上面就可。
9
花样吃法

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使用的厨具：煮锅

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