菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

淡奶油曲奇

淡奶油曲奇的做法

1张图片

“由于我今天在做蜜豆蛋卷的时候，第一次打发淡奶油失败了，变成了豆腐渣一样了，倒了可惜，能不能别的法子呢？灵机一动就做了这款曲奇饼干，还顺便把今天做面包刷表面剩下的蛋液给用了！
所以这款饼干很多配料都是奇怪的克数哈哈😄😄😄”

食材明细

主料

淡奶油 170g
低粉 250g
黄油 118g
蛋液 30g
泡打粉 1g

辅料

糖粉 80g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

淡奶油曲奇的做法步骤

1
看到这豆腐渣一样的淡奶油没，幸好我妙手回春，不然老公又会说我败家
2
黄油，淡奶油，鸡蛋，糖粉用我的懒人法，称进一个盆里
3
用打蛋器打均匀以后，筛入低筋面粉
4
筛入1g泡打粉
5
翻拌均匀以后，看到最后是这样的状态，就可以准备挤了
6
装袋，我发现这个小刮板在这里很好用哈哈，全部刮进不费劲
7
这里需要一点点耐心
8
烤箱预热180度，然后进去烤20分钟，吃起来好香好脆，因为加了淡奶油，所以奶味十足！

小窍门

一定要烤到黄色，不然中间软，如果你尝过软的话，可以再进烤箱继续烤，烤到黄黄的为止

来自美食天下 many00003 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

淡奶油曲奇的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙