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凉拌什锦菜

凉拌什锦菜的做法

1张图片

“天热的不想炒菜了，就拌个凉菜吧。拌什么啊？嘿嘿，我爱吃菌菇，老公爱吃粉丝，干脆拌一起，嘿嘿，味道还不错，清淡，可口。”

食材明细

主料

黄瓜适量
土豆适量
金针菇 适量
蟹味菇 适量
粉丝适量

辅料

盐 1勺
糖半茶匙
香油 1勺
老抽 1勺
芥末半勺
芝麻酱 1勺
醋 1勺

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌什锦菜的做法步骤

1
准备食材，土豆切丝后要先泡在水里，豆腐切块，黄瓜切丝。然后，分别把土豆，豆腐，金针菇，蟹味菇，粉丝，焯水，过凉水。（因为焯水太多热气就没拍照）。
2
焯水后，沥干水分，加入上面的调料，拌匀。
3
然后就是装盘了，呵呵随意发挥了一下。

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