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焦糖苹果派

焦糖苹果派的做法

5张图片

“焦糖苹果派在我的心里已经长草了很久，一直觉得焦糖比较难以操作，没想到只要准备好耐心，在家轻松做出美味的苹果派。焦糖的味道我很喜欢再加上苹果的香味派皮的酥，这款甜品谁都可以的哦。”

食材明细

主料

低筋面粉 200克
鸡蛋 1个
黄油 50克

辅料

苹果 2个
白糖 50克
黄油 10克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

焦糖苹果派的做法步骤

1
苹果洗净，一个切成片，一个去皮切成丁。
2
白糖称重加入清水，放在火上烧开，改小火，一边熬一边搅拌，成棕色就可以了。
3
加入苹果丁，小火慢慢熬煮再加入苹果片熬到汁液很少了即可关火，苹果片挑出来。
4
黄油融化，加入加单拌匀，筛入面粉，抓捏成块，入冰箱冷藏。
5
拿出面团擀开，用模具比着把面皮放到模具中，用叉子插小孔，以防派皮鼓起，先入烤箱220度烤10分钟。
6
拿出放上焦糖苹果馅。
7
把苹果片摆在上面即可，再入烤箱220度烤5分钟
8
即可拿出享用喽。
9
好吃。。
10
诱人哦。。

小窍门

这款焦糖苹果派，耐心就可以做出来，饼皮没有放糖，因为是教堂的馅已经够甜了。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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