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鸡丝炒面的做法

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面条党,不管汤面,炒面都爱~周六周日可以给自己加个餐,主食蔬菜都有啦

食材明细

主料
辅料

鸡丝炒面的做法步骤

  • 1
    蒸锅,水开后放入面条。3,4分钟后取出,放入凉水中,过凉后沥干水分
  • 2
    鸡肉冷水下锅,放入葱,姜,滴一点点料酒,煮熟后。撕成丝备用
  • 3
    炒锅,锅热后加入切成丝的包菜,豆芽翻炒,倒入点醋去除腥味,断生后放入半熟的面条,鸡肉。来回翻炒,依次加入老抽,生抽,十三香,辣椒粉,盐,鸡粉(按照口味添加),葱花,香油
  • 鸡丝炒面的做法步骤:4
    4
    出锅,装盘

小窍门

面条时间不要蒸太久,不然容易粘。
来自 美食天下 summerann 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面食   面条   家常菜  

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