菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙早餐

牛奶蜂蜜蛋糕

牛奶蜂蜜蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

蜂蜜 15g
白砂糖 25g

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤

1
40g牛奶和20g色拉油加入打蛋盆中，搅拌均匀
2
加入3个蛋黄搅拌均匀，再加入15g蜂蜜，搅拌均匀，再将50g面粉筛入后搅拌均匀即可
3
3个蛋清倒入打蛋盆中，滴几滴柠檬汁
4
用打蛋器打至粗性发泡后继续加入细砂糖，继续打至蛋白接近硬性发泡
5
打发好的蛋清分三次加入到面糊中用刮刀搅拌均匀，注意不要画圈，采用切拌的方式，防止消泡。
6
模具提前刷一层油，再倒入模具中
7
放台上震两下，震出大气泡
8
烤箱140度预热后，烤40分钟左右，具体时间根据自家烤箱适当调整，倒扣在晾架上，等凉透脱模

来自美食天下印度金芒的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙早餐

牛奶蜂蜜蛋糕的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙早餐