“这种快速面包其实就是巨号马芬。不习惯以体积计量，于是把所有的分量转换成了克，以便日后心里有数。
大幅度减糖，只象征性地放了15克，因为椰枣很甜。最后感觉好像不放糖也成，够甜。
核桃相当多，口口坚果香，没法错过。
很深的棕红色，想是小苏打与椰枣共同作用的结果，看起来像是红糖面包。。。。”

主料

• 椰枣 5克
• 温水 75克
• 玉米油 1.5小勺
• 鸡蛋 1个
• 糖 15克
• 核桃 45克
• 面粉 100克

辅料

• 小苏打 3/4小勺
• 盐 1/8小勺