“立夏的时候是一定要吃茶叶蛋的，俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”配上编织好的蛋网，简直就是完美。”

主料

• 鸡蛋 10个

辅料

• 八角 2个
• 香叶 2g
• 白砂糖 30g
• 桂皮 1g
• 小茴香 2g
• 盐 20g
• 老抽 15g
• 生抽 25g
• 茶叶 5g
• 冷水 600ml