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花色小蛋糕

花色小蛋糕的做法

3张图片

“甜点，女生无一例外的都喜欢，那是因为甜蜜的食物可以给我们带来愉悦的心情，不管是作为早餐或者茶点都是很不错的，尤其是自己悠然的做出一款漂亮的甜点，佐上一杯浓郁的咖啡，美妙的下午时光就在我们喜欢的美食里。。”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
牛奶 60克
低筋面粉 80克

辅料

玉米油 40克
白糖 50克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

花色小蛋糕的做法步骤

1
各种材料称重，把鸡蛋蛋黄和蛋清分开。
2
把蛋黄牛奶和玉米油一起搅拌均匀，筛入面粉拌匀。
3
白糖和蛋清一起打发成干性发泡。
4
把蛋白霜分次加入到蛋黄糊里翻拌均匀。
5
成细腻的蛋糕糊。
6
蛋糕糊盛到模具中。
7
烤箱200度预热，170度30分钟即可拿出晾凉脱模。
8
美妙的柔软小蛋糕，看一看心情都会很棒哦。

小窍门

1，蛋白霜一定要打发到位才可以把蛋糕做的松软可口。
2，烤箱以自家烤箱温度做适当调整。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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