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昆布椒盐排骨

昆布椒盐排骨的做法

1张图片

“外焦里嫩，口感丰富”

食材明细

主料

排骨 1000g

辅料

昆布一平勺
生姜末 少许
料酒 15ml
椒盐少许
蒜蓉 4瓣
盐少许
酱油 20ml
地瓜粉 一汤匙

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

昆布椒盐排骨的做法步骤

1
排骨洗净，沥干水待用
2
依次加入生姜末，蒜蓉，料酒，酱油，盐，一平勺昆布粉
3
加入一汤匙地瓜粉
4
搅拌
5
用保鲜膜盖住，腌制20到30分钟
6
下油锅炸，控制中火。下锅一分钟以后，翻一翻排骨
7
待炸成金黄色以后，装盘
8
根据喜欢撒上椒盐
9
做好了，快吃吧
10
看看，一会儿就光盘了

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：私房菜

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