“雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着新鲜的芒果粒，口感丰富。咬一口就能享受到她的清甜软滑。因此，做雪媚娘对粉要求相对要高些，细腻润滑是首先，而新良的这款水磨糯米粉正合适。水磨糯米粉是先将糯米浸泡数小时甚至浸泡半天左右，等米吸水充分后再进行磨制加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比，粉质更细腻柔滑,用水磨粉做的点心，口味更细腻更软糯更好吃些。”

主料

• 水磨糯米粉 200克
• 纯牛奶 360克
• 细砂糖 110克
• 黄油 80克
• 粟粉 60克

辅料

• 淡奶油 350克
• 糖粉 20克
• 芒果 3个
• 奥利奥饼干碎 适量